Diferencia entre Alimentación y Nutrición

Alimentación y nutrición son dos términos que suelen confundirse cuando nos referimos a la economía del cuerpo, y que su relación con la salud es muy cercana. Si deseas saber cuál es la diferencia entre alimentación y nutrición, y algunas ideas sobre cuánto puede afectar tu dieta a tu salud, ¡aprende más a continuación!

Tabla de contenidos

Resumen

AlimentaciónNutrición
El proceso de introducir alimentos, bebidas u otras sustancias alimenticias en el cuerpo al tragarlos o absorberlos.Es el proceso que utiliza nutrientes y otras sustancias en los alimentos para el mantenimiento, crecimiento y reproducción de un organismo.
Es uno de los pasos de la nutrición, es decir la ingestión.Incluye la ingestión, absorción, asimilación, biosíntesis, catabolismo y excreción.
El requerimiento de energía para este proceso es mucho menor que el de la nutrición.El requerimiento de energía para este proceso es mucho mayor.
La alimentación no asegura efectos beneficiosos en el cuerpo, ya que el cuerpo puede o no digerir, absorber correctamente los alimentos, es decir, el contenido nutricional de los alimentos, si lo hay.La nutrición tiene principalmente resultados beneficiosos. Ayuda en el mantenimiento, crecimiento, inmunidad contra patógenos dañinos y producción de energía.

¿Qué es la alimentación?

Pequeño primate siendo alimentado

La alimentación es la acción de consumir alimentos, también conocida como «comer», ingiriendo sólidos y líquidos químicos (las sustancias que componen los animales y las plantas).

También puede definirse de forma más amplia como el consumo de fuentes energéticas que tiene todo ser vivo como necesidad básica para subsistir.

¿Qué es la nutrición?

Plato con diferentes fuentes nutricionales

La nutrición es la ingesta de alimentos y el uso de los nutrientes de los alimentos en el cuerpo. Luego de la ingesta alimentaria que viene a ser la primer etapa de la nutrición, el sistema desarrolla una serie de procesos posteriores en donde los alimentos son descompuestos para su absorción.

La eficacia de una buena nutrición se basa en el conocimiento sobre cuales son aquellos alimentos con los que se obtiene el balance entre la energía ingerida y los nutrientes extraídos en el proceso. Al profesional desarrollado en ésta área se lo conoce como nutricionista.

La nutrición es esencial para el crecimiento, el desarrollo, la salud y el bienestar en el ser humano. La palabra nutrición viene del latín nutrire que significa «suministrar alimento». Y adquiere su relevancia al constituir el concepto sobre lo que es un «nutriente«.

¿Cuál es la diferencia entre Alimentación y Nutrición?

La alimentación es simplemente el acto de comer, mientras que la nutrición es la utilización de todos los nutrientes esenciales obtenidos de los alimentos para el mantenimiento, el crecimiento y la reproducción de un organismo.

La aplicación de la nutrición a la salud y el bienestar en los seres humanos es un tema muy amplio. Afecta a todo el mundo, desde los recién nacidos hasta los adultos. La nutrición influye en el crecimiento y el desarrollo físico, así como en el psicológico.

Referecias

https://vitalia.es/bibliosalud/nutricion/que-es

https://www.paho.org/es/temas/nutricion

https://www.farmaceuticonline.com/es/dieta-funcion-cerebral/

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