Diferencia entre un Pastel y una Tarta
Tanto una tarta como una tarta tienen corteza y relleno, por lo que la gente piensa que son iguales. Aunque tienen casi la misma apariencia, un pastel es en realidad completamente diferente a una tarta. ¿En qué manera?
Este artículo explorará la diferencia entre un pastel y una tarta.
Tabla de contenidos
Resumen
| Pastel | Tarta |
| Tiene una corteza suave y crujiente. | Tiene una corteza que se desmorona |
| Puede tener una costra inferior, una costra superior o una costra superior e inferior | Solo tiene una costra inferior |
| Tiene un relleno suelto | Tiene un relleno espeso |
| Tiene lados inclinados | Tiene lados rectos |
| Servido en una fuente para hornear | Servido en una fuente o plato de postre, ya que puede colocarse de forma independiente. |
¿Qué es un Pastel?
El pastel es un plato horneado que tiene costra y relleno. Su corteza suave y crujiente está hecha de harina, agua, grasa (mantequilla, manteca vegetal o manteca de cerdo) y, a veces, azúcar. Puede ser de cara abierta (con una corteza inferior solamente) o sellada (con una doble corteza, superior e inferior).
El relleno es suelto y puede ser dulce o salado. Para el relleno se pueden utilizar verduras, frutas e incluso carne.
Un pastel tiene lados inclinados o inclinados. Se sirve directamente del molde para pasteles o del molde para hornear. Tradicionalmente, los pasteles se hornean en un plato redondo (llamado plato para pasteles o molde para pastel), pero los pasteles modernas también pueden ser cuadradas o rectangulares.
¿Qué es una Tarta?
Una tarta es un producto horneado que tiene una base inferior y un relleno. Su corteza es rica, firme y quebradiza y está hecha de harina, agua y mantequilla. Su relleno es espeso y puede ser dulce o salado. La mayoría de las tartas hoy en día, sin embargo, están hechas con rellenos dulces y afrutados.
Las tartas se hornean en una sartén poco profunda (llamada sartén para tartas) con lados estriados o estriados. Los moldes tienen lados rectos (no inclinados) y generalmente tienen un fondo removible para que la tarta se pueda sacar fácilmente. Las tartas se sirven en una fuente o plato de postre, ya que pueden mantenerse firmes cuando se retiran de la bandeja para hornear.
Las tartas tradicionales son redondas, pero las tartas cuadradas y rectangulares también están disponibles en estos días.
¿Cuál es la diferencia entre un Pastel y una Tarta?
Un pastel tiene una corteza suave pero crujiente. Siempre tiene una corteza inferior, pero puede tener una corteza superior (con la parte superior e inferior apretadas para sellar el relleno) o estar abierta. Su relleno está suelto. Una tarta, por otro lado, tiene una corteza inferior quebradiza y un relleno espeso.
Además, un pastel tiene lados inclinados mientras que una tarta tiene lados rectos. Un pastel se sirve directamente en una fuente para hornear, mientras que una tarta se sirve en un plato o plato de postre, ya que puede sostenerse por sí solo.
