Si lo que busca es una bebida dulce, cremosa y refrescante, apostamos a que los batidos y los batidos malteados estarán entre sus mejores opciones. Estas deliciosas bebidas a base de helado seguramente satisfarán a sus golosos. Estos dos a menudo se preparan y presentan de la misma manera, entonces, ¿cómo se pueden diferenciar? Continúe leyendo este artículo para comprender qué diferencia a un batido (o batido) de una malta (o batido malteado).
Tabla de resumen
| Agitar | Malta |
| Compuesto de helado o yogur helado, leche y otros aromas | Compuesto por helado, leche, otros aromas y leche en polvo malteada |
| Tiene un sabor dulce | Dulce y nuez, con un sabor ligeramente amargo. |
| Generalmente disponible en lecherías y restaurantes modernos | Se encuentra más comúnmente en comensales y fuentes de refrescos. |
Definiciones
A agitar o batido es una bebida fría de postre que se compone de leche, helado o yogur helado y otros edulcorantes o aromas azucarados. Dados los ingredientes, definitivamente es una bebida dulce. Los batidos están comúnmente disponibles en las lecherías y restaurantes modernos.
A malta o batido de malta es una bebida de postre refrescante que se compone de leche, helado, aromas azucarados y leche malteada en polvo. Los batidos de malta suelen tener un sabor dulce, a nuez y ligeramente amargo. Dado que un batido de malta o malteado es una bebida antigua, a menudo la encontrará en los comensales o en las fuentes de refrescos.
Batido vs Malta
La principal diferencia entre un batido y una malta es un solo ingrediente: leche malteada en polvo. Tanto un batido como una malta se componen de leche, helado y aromas azucarados. Sin embargo, solo una malta tiene leche en polvo malteada. Los batidos son bebidas dulces de postre que puede pedir en las lecherías o restaurantes modernos. Las maltas también son bebidas dulces, pero tienen un sabor a nuez y ligeramente amargo. Este tipo de bebida suele estar disponible en comensales y fuentes de refrescos.
Los edulcorantes comúnmente usados para batidos son salsa de caramelo, caramelo, jarabe de chocolate o jarabe de frutas. Estos aromas, junto con los ingredientes base, se mezclan en una máquina de batidos para lograr una consistencia cremosa. Luego, la bebida se cubre con crema batida y otros ingredientes dulces. Sin embargo, la receta original del batido estaba destinada a ser más una bebida de cóctel que un postre. ¡Durante el siglo XIX, la receta incluía whisky, leche y huevos!
Los batidos de malta están hechos con leche malteada en polvo, que está hecha de cebada malteada, harina de trigo y leche entera. La leche en polvo malteada se combina con helado, leche y otros aromas para darle a la bebida un sabor dulce y ligeramente salado. Por lo general, la leche en polvo malteada no combina bien con los sabores o jarabes de helado afrutado. La leche en polvo malteada fue inventada por William Horlick en 1897. Inicialmente estaba destinada a ser una bebida saludable para niños y bebés.
