Si está empezando su carrera culinaria, es importante diferenciar los conceptos básicos de la cocina. Algunos son elementos que se utilizan a diario en la cocina, pero otros son menos conocidos o parecen lo mismo.
ENTRADAS RECIENTES
Diferencia entre Chow Mein y Lo Mein
A pesar de sus similitudes, chow mein y lo mein son platos de fideos completamente diferentes. Este artículo traza la delgada línea entre estas dos famosas recetas asiáticas. Tabla de…
Diferencia entre batido y malta
Si lo que busca es una bebida dulce, cremosa y refrescante, apostamos a que los batidos y los batidos malteados estarán entre sus mejores opciones. Estas deliciosas bebidas a base…
Diferencia entre vinagre blanco y vinagre de vino blanco
Si una receta requiere vinagre de vino blanco, ¿puede usar vinagre blanco como sustituto? Esta pregunta se ha hecho tantas veces en Internet, pero muchos de nosotros todavía no sabemos…
Diferencia entre perejil y cilantro
¿Cómo le llamas a esa guarnición verde en tu plato (que probablemente solo moverás con tu cuchara)? ¿Es perejil? ¿O es cilantro? Mmm. Difícil, ¿verdad? El perejil (especialmente el tipo…
Diferencia entre ají y ají en polvo
Los sabores picantes son favorecidos y apreciados por mucha gente, y los platos picantes son comunes en las cocinas coreana, tailandesa, mexicana, india, del Medio Oriente y otras cocinas. Este…
Diferencia entre carne de bisonte y búfalo
Los primeros colonos estadounidenses llamaron búfalo al bisonte americano pensando que era idéntico a los búfalos que encontraron en África y Asia. El nombre inapropiado permanece sin corregir hasta el…
